Manuel Grabner

Über uns

Der Genussort von Manuel Grabner und Claudia Stiglitz im idyllischen Lichtenberg präsentiert eine kulinarische Gratwanderung zwischen Landgasthaus und Gourmetrestaurant – mit sehr viel Leidenschaft, mit Herzblut, mit echter Hingabe.

Altbewährte Tradition trifft dabei auf exklusive Gourmet-Erlebnisse und harmoniert trotz oder gerade aufgrund der Gegensätze. In der geradlinigen Küche von Manuel Grabner geht es um ehrliche, unverschnörkelte Gerichte. Zu Mittag mag es unter Anderem ein gekochter Tafelspitz oder ein gebackenes Kalbsbries sein, abends dann das mehrgängige Genussmenü – die Vielfalt wird hochgehalten und die 4-Hauben im Guide Gault Millau werden so alltagstauglich wie zugänglich präsentiert.