Produkte und Leistungen
SORTIMENTSÜBERSICHT
"Life" - Pure Lust am Leben €8,50
Rheinriesling
trocken, Alk.11% Vol.
Duft nach reifen Marillen, feinperliges Mousseux feiner Zitrusfrucht
"Life" - PINK das Leben genießen €7,80
Cabernet Sauvignon
trocken, Alk.11% Vol.
zart-rosafarben, frischer Duft nach Beerenobst, leicht und erfrischend am Gaumen, feinperliges Mousseux
Welschriesling €6,00
trocken, Alk. 11% Vol.
helles Strohgelb, grüne Reflexe, hat den sortentypischen Duft nach Weingartenpfirsichen, anregende Kräuteraromatik
passend zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, sommerlichen Salaten, Frischkäse und Spargelgerichten
Weißburgunder €6,00
trocken, Alk. 13% Vol.
helles Strohgelb ,Biskuit und frisches Brot im Duft, vollmundig und mild am Gaumen, runder Abgang
passend zu geräuchertem Fisch, typisch österreichischer Küche wie Backhendl oder Putenschnitzel
LEBENSFREUDE €6,50
Sauvignon Blanc und Welschriesling in einer Cuvée
trocken, Alk.12 % Vol.
helles Strohgelb, reife Stachelbeere, Zitronenmelisse und etwas Pfirsich im Duft, am Gaumen lebendig und frisch, erfrischender Säurekern, langer Abgang
passend zu Vorspeisen, kräftigen Fischgerichten, Spargel, Meeresfrüchten
Muskat Ottonel €6,00
halbtrocken, Alk.11,5% Vol.
helles Gelb, blumige Muskat-Aromen, frisches Heu, leichter Sommerwein, anregende Säure
passend zu leichten Vorspeisen, Schinken, Jause, Aufstrichen
Rosé €6,00
trocken, Alk.11% Vol.
strahlendes Rosa, Erdbeeren. Limetten und Ananas, unterlegt von zarter Kräuterwürze, am Gaumen zusätzlich Kirsche
passend zu Vorspeisen, Salaten, leichten Fischgerichten, leichten Nudelgerichten, Risotto, Pizza
Chardonnay €7,00
trocken, Alk.14,0% Vol.
kräftiges Strohgelb, Apfel, Ananas und Physalis im Duft, am Gaumen von cremiger Textur, vitaler Säurekern, langanhaltend
passend zu Vorspeisen, kräftigen Fischgerichten, Spargelgerichten, Meeresfrüchten, Pilzgerichten, Lachs und Pasteten, Käse
Traminer Spätlese €7,00
süß, Alk.9% Vol.
helles Goldgelb, blumige Traminer-Aromen, Rosen und Marzipan
passend zu Käsevariationen, österreichischen Mehlspeisen mit Früchten wie Marillenknödel, Apfelstrudel
Zweigelt Neusiedlersee DAC €8,50
92 Punkte , 2. Platz bei Falstaff DAC Bewertung 2017 Falstaff DAC 2017
trocken, Alk.13% Vol.
kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, rotbeerige Frucht, zart nach Hibiskus, Tabak-Nuancen im Hintergrund, frisch strukturiert
passend zu Ragout Gerichten, Wild und Wildgeflügel, Rindfleisch, Fleisch gegrillt
Merlot HEIDEBODEN €8,50
trocken, Alk.13% Vol.
Merlot aus besten Golser Rieden. Dunkles Purpur mit violetten Reflexen, besonders floral im Duft, saftige Brombeeren, etwas schwarze Johannisbeere, sehr weich und stoffig am Gaumen; etwas extraktsüß mit festen Tanninen
der Speisebegleiter für die mediterrane Küche
Blaufränkisch EDELGRUND €8,50
trocken, Alk.13% Vol.
dunkles Purpur, süße, reife Zwetschgen im Duft, vollmundig mit viel Körper und Extrakt
passend zu gegrilltem und gebratenen Fleisch, Nudelgerichten, Ragout oder Wildgerichten, großen Braten
Amaré Cuvée €14,50
Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon
trocken, Alk.13% Vol.
14 Monate im Eichenfass gelagert , fein eingebauter Holzeinsatz, Cassisfrucht, etwas Tabak, saftige Tannine, samtig am Gaumen, extraktreich, lange lagerfähig
passend zu dunklem Fleisch, kräftigen Fleischgerichten, Rinderbraten, Hirschgerichten und kräftig gewürztem Wil