Mag. Clemens Pribernig

Über uns

Naturgasthof in Ossiach oberhalb vom Stift Ossiach ca. 70 m vom See entfernt. Schöne Terrasse mit Blick über den Ossiacher See. Im Restaurant wird besonders gekocht (mit Liebe und sorgfältig ausgewählten Nahrungsmittel).Wir verwenden nur frische Zutaten die der Jahreszeit entsprechen und in unserer nahen Umgebung wachsen. Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir auch Obst, Gemüse und Kräuter die in unserem Garten Wachsen. Wild gibt es nur vom Ossiacher Taueren und Fisch vom Ossiacher See. Wir haben eine große Auswahl an vegetarischen Speisen die natürlich auch durch die Jahreszeiten wechseln. Wir sind der vegetarischen Küche seit 28 Jahren verbunden. Naturküche bezieht sich auch auf die verwendeten kalt gepressten Öle (Hanf-, Oliven-, Kürbis-, Distelöl,...), Himalaja Steinsalz, frisch gemahlenes Vollkornmehl und Dinkelmehl, Vollreis und die Gaben der Natur. Alle Speisen werden schonend (z.B. ohne Mikrowelle) vom diplomierten Diätkoch "Günter" zubereitet, der auf spezielle Ernährungsbedürfnisse geschult ist und gerne auf diese eingeht.
Unsere sechs Doppelzimmer sind nach Feng-Shui Kriterien eingerichtet. Im Rahmen der Gesamtgestaltung des Hauses steht der Versuch die vorhandene Energie unter Optimierung der Funktionsstruktur mit Sorgfalt zu wahren. Die baulichen Maßnahmen stellen punktuelle Eingriffe in die vorhandene Substanz dar, wobei das Hauptaugenmerk dem Wohnbereich des Gastes gilt. Grosser Wert wurde auf die Natürlichkeit und Reinheit der Materialien gelegt. Die Gesamtausstattung des Raumes gilt der Reduktion auf das Wesentliche das "Ich". So wurde auf einige Medienträger und Elektrosmog erzeugende Geräte verzichtet. Frisches Wasser fließt aus unseren Leitungen, Noch dazu energetisiert nach der Naturmethode von Johann GRANDER. Sie duschen mit Heilwasser (belebtem, stimulierten Wasser). Gleichzeitig sind unsere Waschbereiche entspiegelt, damit die Energiequalität der Zimmer erhalten bleibt.
Wenige Gehminuten vom Schlosswirt liegt unser idyllischer Privatbadestrand.
Der Schlosswirt ist auch ein Ort für Seminare die meist sehr ganzheitlich ausgerichtet sind (z.B. Hemi-sync, Bachblüten & Blütenessenzen, Räuchern, spirituelles Malen, Fastenwoche,...),
Aber auch Sport und Gesundheit haben ihren festen Platz. Da der Wirt "Clemens" als Sportwissenschafter für Hausgäste und Interssierte sportlicher und gesundheitlicher Aktivitäten wie z. B. Mountainbiken, Laufen, Wandern, Walken, Bogenschießen, Gymnastik nach östlichen und westlichen Wegen,.... die richtige Anlaufstelle ist.