Manufaktur33 GmbH

Über uns

Wir sind eine traditionelle Bäckerei seit 1907 ( von 1914 - 1918 sogar K.u.K [kaiserlich/königlich] Bäcker) . in 3. Generation. 2013 wurde diese an die modernen Wirtschaftgegebenheiten angepasst als Manufaktur33 GmbH (Manufaktur für höchste handwerkliche Güte der Herstellung und 33 steht für die Strassennummer unserer Produktion). Wir sind laut Innungswettbewerb "Goldene Breze" 2. bester Bäcker Österreichs, haben 2013 den berühmten Trigos Preis gewonnen siehe Videofilm: https://vimeo.com/channels/trigos/66622352 , Guinnesbuch Weltrekord grösster Kornspitz der Welt, Bäcker Oskar Gewinner, mehrfach ausgezeichnet beim int. Wetbewerb Brot aus Europa, 4 Seiten im Magazin der Tirol Webung "Mein Tirol"sowie Im Magazinen wie Tele, TT Magazin, , , . Wir versuchen alles reinstmöglich herstellen und verzichten daher in allen Produkten wo diese nur möglich ist auf E-Nummern zu verzichten selbst unsere Semmeln sind E-Frei und ziemlich einzigartig in Tirol und sogar Österreich und Europaweit. Wir backen allergiefreie Backwaren aller Art selbst Glutenfrei haben wir viel im Angebot. Wir verwenden nur Natursauerteige, belebtes Granderwasser, Halit Diamant Nat(UR)Salz mit noch allen 84 Mineralstoffen, Wiener Hefe, Vollkorngetriede vermahlen wir auf unserer eigenen Mühle. Wir backen auch Holzofenbrote wie vor 100 Jahren ohne Hefe. Der großteil unserer Backwaren ist sogar VEGAN. Wir beiten auch viele Feinbackwaren aller Art an. Wir haben auch einen Bioladen und ein kleines Cafe.