Massimiliano Matte

UMAMI IMPROVEMENT Food Beverage Consulting

+393281414017 massimiliano@umami-improvement.com https://umami-improvement.com/en

Söllheimer Straße 3

5020 Salzburg

Mo	09:00-19:00
Di	09:00-19:00
Mi	09:00-19:00
Do	09:00-19:00
Fr	09:00-19:00
Sa	geschlossen
So	geschlossen

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Über uns

2008 gegründet

UMAMI, meaning 'the essence of delicacy' in Japanese, inspires us to craft not just exquisite beverages and food but a fully immersive hospitality experience that delights all the senses.

Crafting impactful Food & Beverage concepts for thriving hospitality ventures with strategic precision

Our MISSION is to create holistic sensorial HOSPITALITY and FOOD & BEVERAGE CONCEPTS and pass these on to your guests in form of unique, emotionally-loaded moments in combination with a trustworthy strategic consulting approach and solid professional background in the development of hospitality and gastronomic assets.

We are a full-service consulting company operating in multiple-asset classes, focusing on the entire project life cycle. Our CORE VALUE is to assist you in creating a sublime interplay between Pre-Development | Planning | Concept Development | Change & Project Management | Organization & Set-up of Operational Business Structure | Training & Coaching | Interim | Elaboration of Product Portfolio & Service Quality Performance. Our work is practically-oriented, hands-on and turnkey.

Transforming ideas into extraordinary hospitality experiences

We offer NO STANDARD solutions. Therefore, our first step is to understand your ideas, requirements and needs and build on them, with the aim to achieve superlative and visionary hospitality concepts. Over the past years we´ve developed numerous F&B concepts for hotel structures and groups, and independent gastronomy businesses, and have supported operators, owners and investor groups to reach their short- and long-term goals.

Curating investments into successful business cases

Our heartfelt, passionate and meticulous operational approach and our reliable servicing structure has been specifically designed to seamless integrate into the overall vision of the projects, with the aim to attain a successful business case.

Est. 2008 | Salzburg & Vienna | Active in over 20 countries.

Produkte und Leistungen

We are UMAMI, specialized in the creation of F&B concepts and its turn-key implementation, looking back to successful collaborations with many different named hospitality brands, supporting operating companies (with and without corporate F&B teams), owners and investors to reach their short- and long-term goals and exceeding their expectations.

Being specialized in the creation of Food & Beverage (&Emotions) concepts and its hands-on, turn-key implementation, we've gathered significant experience in the field of project development, evolved in building a reliable service structure and strong skills in the elaboration of trendsetting F&B venues with solid financial assets.

Produktkataloge

Branchenerfahrung: Gewerbe und Handwerk

Bäcker, Konditoren, Fleischer

Branchenerfahrung: Handel

Handel Lebens- und Genußmittelhandel

Branchenerfahrung: Industrie

Nahrungs- und Genußmittelindustrie

Branchenerfahrung: Tourismus und Freizeitwirtschaft

Gastgewerbe Gastronomie und Hotellerie

Regionen: Afrika

Ägypten Algerien Angola Äquatorialguinea Benin Botswana Brit. Geb. im ind. Oz. Burkina Faso Burundi Cote d'Ivor Dschibuti Eritrea Gabun Gambia Ghana Guinea Guinea-Bissau Kamerun Kap Verde Kenia Komoren Kongo, Dem. Republik Korea, Republik Lesotho Liberia Libyen Madagaskar Malawi Mali Marokko Mauretanien Mauritius Mayotte Mosambik Namibia Niger Nigeria Ruanda Sambia Sao Tome Senegal Seychellen Sierra Leone Simbabwe Somalia St. Helena Südafrika Sudan Swasiland Tansania Togo Tschad Tunesien Uganda Zentralafrikan. Rep.

Regionen: Asien

Afghanistan Armenien Aserbaidschan Bangladesch Bhutan Brunei Darussalam China Georgien Hongkong Indien Indonesien Japan Kambodscha Kasachstan Kirgistan Korea, Dem. VR Korea, Republik Laos, Dem. VR Macau Malaysia Malediven Mongolei Myanmar Nepal Pakistan Philippinen Russ. Föderation Singapur Sri Lanka Taiwan Thailand Timor-Leste Turkmenistan Usbekistan Vietnam

Regionen: Australien

Amerik. Überseeins. Amerik.-Samoa Antarktis Bouvetinsel Cookinsel Fidschi Föd. Mikronesien Franz. Polynesien Franz. Südgebiete Guam Heard u. McDonaldi. Kiribati Kokosinseln Marshall-Inseln Nauru Neukaledonien Neuseeland Niue Nördl. Marianen Norfolkinsel Palau Papua-Neuguinea Pitcairn Salomonen Samoa S-Georg., s. Sandwichin. Tokelauinseln Tonga Tuvalu Vanuatu Wallis u. Futuna Weihnachtsinsel Australien

Regionen: Europa - EU

Belgien Bordv. EU Bulgarien Dänemark Deutschland Estland Finnland Frankreich Griechenland Großbritannien Irland Italien Kroatien Lettland Litauen Luxemburg Malta Niederlande Polen Portugal Rumänien Schweden Slowakei Slowenien Spanien Tschech. Rep. Ungarn Zypern

Regionen: Europa - Rest

Albanien Andorra Belarus Bosnien-Herzeg. Ceuta Färöerinseln Gibraltar Hl. Stuhl Island Liechtenstein Mazedonien Melilla Moldau, Republik Norwegen San Marino Schweiz Serbien und Montenegro Türkei Ukraine

Regionen: Mittel- und Südamerika

Amerik. Jungferninseln Anguilla Antigua u. Barbuda Argentinien Aruba Bahamas Barbados Belize Bermuda Bolivien Brasilien Brit. Jungferninseln Chile Costa Rica Dominica Dominikan. Republik Ecuador El Salvador Falklandinseln Grenada Guatemala Guyana Haiti Honduras Jamaika Kaimaninseln Kolumbien Kuba Mexiko Montserrat Nicaragua Niederld. Antillen Panama Paraguay Peru St. Kitts und Nevis St. Lucia St. Vincent u. Gren. Suriname Trinidad u. Tobago Turks- u. Caicosin. Uruguay Venezuela

Regionen: Mittlerer Osten

Bahrain Irak Iran, Islam. Republik Israel Jemen Jordanien Katar Kuwait Libanon Oman Saudi-Arabien Syrien, Arab. Rep. VAE Westjordanland/Gazastreifen

Regionen: Nordamerika

Grönland Kanada St. Pierre u. Miquelon USA

Unternehmensberatung: Betriebswirtschaftliche Belange

Kostenoptimierung Schwachstellenanalyse

Unternehmensberatung: Operative Unternehmensführung

Change Management Führungskräfte-Coaching Krisenmanagement Management auf Zeit Projektmanagement Sanierung Unternehmensoptimierung Unternehmensplanung, Integrierte Planung, Businessplanung

Unternehmensberatung: Personalwesen

Coaching Mentoring

Unternehmensberatung: Strategische Unternehmensführung

Business Transformation Geschäftsmodell-Entwicklung Gründungsbegleitung, Startup Begleitung Strategieberatung, Strategieentwicklung

Unternehmensberatung: Unternehmensorganisation

Ablauforganisation Aufbauorganisation Change Management Organisationsentwicklung Prozessmanagement Qualitätsmanagement Unternehmensoptimierung Wissensmanagement

Firmendaten

Firmendaten laut Gewerbedatenbank

Firmenname:: Massimiliano Matte
GLN:: 9110031315408 In die Zwischenablage kopieren

Zusätzliche erweiterte Firmendaten

Geschäftsbezeichnung:: UMAMI IMPROVEMENT Food Beverage Consulting
UID-Nummer:: ATU77508813 In die Zwischenablage kopieren

Berechtigungen

FG Unternehmensberatung, Buchhaltung und Informationstechn.

Unternehmensberatung, eingeschränkt auf die Beratung von Gastronomie- und Hotelleriebetrieben

Gewerberechtliche Geschäftsführung: -

GISA-Zahl: 34276105