Maximilian Plank

Über uns

maxplankcoffee ist eine Nano-Kaffeerösterei im Salzkammergut. Hier wird mit viel Sorgfalt, Liebe und Zeit, ausgewählter Spezialitäten-Rohkaffee in Kleinstchargen veredelt.

Das Herzstück der Rösterei ist unser Kaffeeröster “Bullet”, Entwickelt von dänischen Ingenieuren, können wir damit den gesamten Röstprozess genauestens steuern und ein individuelles Profil für jeden Rohkaffee erarbeiten, um so seinen Charakter, sein Terroir hervorzuheben. Denn jeder Kaffee ist unter anderen klimatischen Bedingungen auf verschiedenen Böden, in unterschiedlichen Gebieten der Erde gewachsen und entwickelte dadurch ein eigenes Geschmacksprofil, das es so nur ein einziges Mal gibt. Und das mögen wir!

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